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Julio Basulto, es uno de los Dietistas-Nutricionistas de mayor proyección en España. Autor de numerosos libros: Se me hace bola, Mamá come sano… Enfoca todo su esfuerzo en la defensa del conocimiento científico como antídoto a los mitos sin fundamento que propagan algunos sectores interesados. Rigor científico,  y gran capacidad divulgativa son las cualidades que mejor definen a este apasionado de la salud y el bienestar.

• Dietista-Nutricionista, nº de colegiado: CAT000943 (Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya).
  Titulado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona (2004)
• Técnico Especialista en Hotelería y Turismo por la Escuela Joviat de Manresa (1994).
• Ejerció como dietista-nutricionista varios años en el centro Gavà Salut Familiar
• Fue profesor asociado en la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili de 2005 a 2009.
• Hasta agosto de 2013 trabajó como editor en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
  Responsable de investigación del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento
  de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas

En la actualidad, además de colaborar con diversos medios (Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte, Ser Consumidor, etc.) ejerce como docente en varias instituciones académicas, es miembro de diferentes Grupos, Paneles, Sociedades o Comités de Expertos.

Julio es autor o coautor de numerosos lobros y publicaciones tanto divulgativas como científicas.

Bibliografía:

• No más dieta
• Secretos de la gente sana
• Se me hace bola
• Comer y correr
• Mamá come sano

Julio Basulto tiene una amplísima reputación en internet y redes sociales. Podéis seguirle en:

• www.juliobasulto.com
• www.comeronocomer.es
• Twitter:  @JulioBasulto_DN
• Facebook:  facebook.com/julio.basultomarset